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PCに向ひて心に移り行くよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば怪しうこそ物狂ほしけれ。
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10月12日(月)


見事な鱗雲とスジ雲。
ともに秋を象徴する雲ですな。


さて、本日の昼御飯は、カレーうどん!

個人的には辛さが足らなかったのですが、ダシが利いていて美味かったのです。見ての通りうどんが見えないほど、具が入っていたのも嬉しいですね。

ただ、カレーうどんと云えば、太いうどんを使うものだと思っていたのですが、このカレーうどんのうどんは、細かったですなw


晩飯は、鰆の塩焼き。
魚はやっぱり、シンプルに塩焼きがいいですな。

鰆も当然美味しかったんですけど、その上にある蓮根トマトジュース煮が抜群に旨かったのです。
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(´¬`)
晩ご飯の添えられている筆生姜がいい感じですね~。
お昼のは最初見たときモツ煮込みかと思ったw
卵焼きと一緒のものは何だろう?イイダコにも見えるけど違うよねw

そうそう!ご飯の写真をブログに書いてる方がいらっしゃるんだけど、その写真がすごくいいの!
yaplog ご飯ですよ で検索すれば出てくるはずだけど、ぜひ見てみて!
びらく 2009/10/12(Mon)20:40:00 編集
コメントだんだんなのです!
私も撮ったとき、カレーうどんに見えないなと思いましたw
卵焼きの皿に入ってるのは、貝柱ですな。

「ご飯ですよ」見てみました。
食器とかテーブルが、さりげなくお洒落ですね。
料理の並べ方とアングルの切り方が、プロの写真家みたい。
2009/10/13 20:43
(*´¬`)
レンコンのトマトジュース煮_〆(゚▽゚*)
今度作ってみよう(*´¬`)
みこ URL 2009/10/13(Tue)15:56:24 編集
コメントだんだんなのです!
栄養士さんに作り方を訊いてみました。

蓮根トマトジュース煮(4人分)
れんこん 400g
酢 少々
ベーコン 3枚
オリーブ油 大さじ1
ニンニク 1片
トマトジュース(100%) カップ2
固形スープ 1個
砂糖 少々
薄口しょうゆ 少々
こしょう 少々

①れんこんを一口大に切り酢水に浸した後、硬めに茹でる。
②ベーコンを1cm幅に、ニンニクはみじん切り。
③フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクが香りだしたらベーコンとれんこんを炒める。
④トマトジュース、固形スープ、砂糖を入れ12~13分煮込む。
⑤薄口しょうゆ、こしょうで味を整える。

さっと作れて、良さそうね♪
2009/10/14 10:16
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