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PCに向ひて心に移り行くよしなしごとを、そこはかとなく書きつくれば怪しうこそ物狂ほしけれ。
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1月31日

本日の昼飯は、「ピカタ」……ピカタって何だ?

ピカタ
豚肉に、何やら衣がかぶっておりますが、揚げたようには見えないし、ソテー?…それともオーブン料理だろうか?

考えてても埒がないので、食ってみよう。

玉子の味と何となくチーズの香り?がしますな。豚肉にしっかり塩コショウしてあるし、素材も悪くない。
いけますな、コレ♪

…と思うのに、やっぱりソースかけてる人がいます。
もっと素材の味を楽しもうよ…(;´д`)

分からないまま放っておけない質なので、「ピカタ」調べてみました。
イタリア料理らしく、豚だけではなく牛、鶏、または魚なんかでもよいとか。
素材を下処理したら小麦粉を付けて、パルメザンチーズを溶いた卵をたっぷり絡めてソテーするんだそうな。

中華丼
夕飯は、中華丼。

昼は凝ってたのに、夕はレトルトとか…残念(T_T)
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無題
素材の味を・・・って言うのは
本当に激しく同意ww
何にでも調味料かける人っているよねぇ(-_-;)
味が物足りないのかな・・・。
コスモス 2010/02/01(Mon)20:23:27 編集
コメントだんだんなのです!
師匠、曰く。
「多分、化学調味料の味に慣らされちゃってるのよ。」
…何となく、納得。
2010/02/02 20:53
無題
私もピカタというと豚肉のイメージでした。
他のものでもよかったんですね。
Ogre 2010/02/01(Mon)22:22:04 編集
コメントだんだんなのです!
皆、知ってますね…割とメジャーな料理だったんだ( ;=Д=)
レシピ見てたら、魚も美味しそうです。
今度、鮭とか試してみたい(*=¬=)
2010/02/02 20:55
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